Fideus prims, translúcids, gelatinós fetes del midó d'un tubercle yamlike conegudes com llengua del diable. Shirataki, que són la forma ratllat de konnyaku, té cap gust discernable però absorbir els sabors dominants de la sopa o plat al qual afegits. Es poden trobar dues formes en secs i suaus en els mercats asiàtics i alguns supermercats. La paraula shirataki significa "cascada blanca," al·ludint a l'aparició d'aquests fideus.