Un terme utilitzat principalment a Gran Bretanya per a la consistència de xarop subproducte creada durant refinament de sucre. Hi ha dos tipus: dark Poma — que és molt com melassa i que té una mica amarga gust, i la llum de Poma, que conté menys impureses que la varietat fosc, té un sabor més lleuger i també s'anomena xarop d'or.