Autorisé en vertu du titre III de la Loi sur les américains plus âgés, ce programme offre des subventions (1) base d'exploiter des programmes de nutrition pour les personnes âgées, tels que les « repas sur roues » et se rassemblent à manger des programmes et des paiements en espèces (2) supplémentaires ou l'aide des produits pour chaque repas servi. La base de subventions sont financées dans le cadre de crédits annuels pour le département de Health and Human Services et distribuées par la formule. Aide en espèces ou des produits par les repas de les autres est financé par des crédits annuels pour la nourriture et le Service de Nutrition. Alors que les États peuvent choisir à l'aide de trésorerie ou des produits, la plupart choisissent par repas des paiements en espèces.