Culture et récolte de poissons et coquillages dans les étangs terrestres. Protéine relative des rendements souvent supérieurs à ceux des terres de culture par 4 à 20 fois. Étangs attirent la faune bénéfique, refroidir les zones environnantes, reflètent la lumière du soleil, attirer les oiseaux et faire des lieux de pratiques pour la culture de riz et autres plantes aimant l'humidité. Voir aussi culture hydroponique.