Un terme américain utilisé pour décrire une boisson chaude, du lait, eau, sucre et, si désiré, une pincée de thé. C'est la préférée des enfants et des personnes âgées à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Le nom est tiré d'un tissu appelé Batiste, qui est mince et blanc. . . tout comme le « thé. »