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Frangipane
1. Un type de pâtisserie faite avec des jaunes d'oeufs, farine, beurre et lait qui est très similaire à la pâtisserie choux. Frangipane Baked soufflés sont souvent remplis de forcemeat. 2. a riche crème Pâtissière parfumée aux amandes au sol et utilisé comme un remplissage ou un nappage pour diverses pâtisseries et gâteaux. Aussi appelé frangipani.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Charles Bench
- 100% positive feedback
(Montreal, Canada)