Il n'y a pas de définition universellement acceptée, mais en général, l'agriculture biologique est un système de production qui évite en grande partie exclut l'utilisation de synthétiquement composé des engrais, pesticides et régulateurs de croissance, et additifs pour nourrir le bétail. Dans la mesure du possible, les systèmes d'agriculture biologique dépendent de la rotation des cultures, des résidus de culture, les fumiers, légumineuses, engrais vert, déchets organiques non agricoles, culture mécanique, roches minérales et aspects ou lutte biologique afin de maintenir la productivité des sols et l'ameublissement, de fournir des éléments nutritifs et de contrôler les mauvaises herbes, les insectes et autres parasites.