Une liqueur limpide, incolore et non vieillie à l'origine faite en Russie de pommes de terre. Vodka de aujourd'hui, qui est presque inodore et insipide, peut être faite à partir d'autres ingrédients tels que le maïs, de blé ou de seigle. Vodka fait partie intégrante de nombreux cocktails tels que le tournevis, bloody mary et vodka martini. Si a servi à droite, il devrait toujours être froid glacial. Saveur vodkas sont devenus populaires aux États-Unis et peuvent être aromatisées avec quoi que ce soit des fruits à chaud des poivrons. Certaines vodkas aromatisées sont sucrés même légèrement.