Une huile obtenue par pressage des amandes douces. Huile d'amande français, huile d'amande, coûte très cher et a la saveur délicate et l'arôme d'amandes légèrement grillées. Variété de l'u. s. de est beaucoup plus doux et ne compare saveur ou de prix. Almond oil se trouvent dans les marchés de spécialité gastronomique et de nombreux supermarchés.