Un système d'emballage des produits alimentaires et des boissons ainsi que le contenu est exposé à une quantité minimale d'air ; ces produits sont généralement emballées sous vide. Parce que l'oxygène est le principal contribuant à la détérioration dans la plupart des aliments, l'emballage aseptique peut conserver la fraîcheur du produit pendant plusieurs mois, voire des années. Lait, les jus, les tomates hachées et vins même peu coûteuses sont emballés aseptiquement dans des sacs en plastique dans des cartons ou des boîtes. Les sacs s'effondrer comme le contenu est déversé, gardant les restants de nourriture ou de boisson relativement à l'abri de la contamination de l'air.