Horticulteur Rudolph Boysen a créé cette baie hybride en 1923 en croisant une framboise, le blackberry et la framboise. Il a la forme d'une framboise grande, a une teinte de rouge pourpre et une saveur aigre-douce riche. Choisir Boysen qui est fermes et de taille uniforme. Jeter ratatinées ou petits fruits moisis. Ne se lavent pas jusqu'au moment de l'utiliser et stocker (de préférence en une seule couche) dans un récipient étanche à l'humidité dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.