Un marqué « cuisine vin » est généralement un vin inférieur qui ne serait pas être bu sur ses propres. Il n'a pas de distinction et saveur et par le passé a souvent été adultéré avec du sel. La règle générale lorsque vous cuisinez avec le vin est seulement pour utiliser l'une que serait boit et il est certain que saveur du vin complète l'aliment avec lequel il est jumelé.