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grillade indirecte
Méthode de cuisson lentement des aliments dans une grille couverte sur un endroit où il n'y a pas de charbons. Habituellement la nourriture est placée sur l'étagère au-dessus d'une gatte, avec charbons disposées autour de la casserole.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Better Homes and Gardens
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创建者
- Charles Bench
- 100% positive feedback
(Montreal, Canada)