Une unité de transformation intermédiaire de l'acier qui affine davantage la chimie et la température de l'acier en fusion alors qu'il est toujours dans la poche. Étape de métallurgie la poche vient après que l'acier est fondue et raffinée dans l'arc électrique ou un four basique à oxygène, mais avant que l'acier soit envoyée à la machine de coulée continue.