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pruneau

Il y a désaccord quant à l'origine de ce beau rubis rouge, petits fruits en forme de blackberry. Certains botanistes pense que c'est une espèce distincte, tandis que d'autres jugent un hybride de framboises mûres. Tous d'accord qu'il a été découvert par Californie juge J. H. Logan dans la fin des années 1800. Disponible en juin et en juillet, le pruneau est juteuse et acidulée doucement et tours violet-rouge très mûr. Choisissez dodue, les baies sont de taille uniforme aux couleurs vives. Éviter les fruits mous, ratatinées ou de moisi. Ne pas laver jusqu'au moment de les utiliser et stocker (de préférence en une seule couche) dans un récipient étanche à l'humidité dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Mûres sont délicieuses cuits et frais. Faire des conserves et confitures merveilleuses.

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创建者

  • Helaine
  • (Quebec, Canada)

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