Un outil assez simple composé de deux attachés à charnières poignées, une avec un anneau à l'extrémité, l'autre avec une broche d'émoussé. D'olive ou de cerise est placé dans l'anneau et les poignées sont compressées, forçant la broche à travers le fruit et repousser le ciel à travers le trou dans l'anneau. Porto pitters (également appelés stoners) viennent dans différents modèles et tailles. Ils peuvent être trouvés dans gourmet les magasins et dans la section cuisine du département de nombreux magasins.