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Porgy

Connue comme la dorade, il existe plusieurs variétés de cette famille de poissons aux États-Unis et partout dans le monde. Le plus populaire aux États-Unis, porgy est le Spare, qui se trouve dans les eaux de l'Atlantique. Sparidé ont une chair ferme, maigre avec un goût délicat et doux. Même si certains poussent à 20 livres, la plupart appartiennent à la gamme de 1/2 à 3 livres. Ils sont disponibles frais et congelés et sont généralement vendus ensemble. Le porgy est adapté à presque n'importe quelle méthode de cuisson, y compris la cuisson, la cuisson et la friture. Voir aussi poissons.

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创建者

  • Charles Bench
  • (Montreal, Canada)

  •  (V.I.P) 58416 分数
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