Petites quenelles faites de peaux de won ton remplies de viande hachée ou de coquillages, châtaignes d'eau hachées, oignons verts et assaisonnements. Le pot autocollants sont dorées d'un côté, puis transformés et mijoter dans un bouillon. Pot autocollants sont habituellement servis comme amuse-gueule, accompagné de diverses sauces à pendage.