Un dessert gluant de griller une guimauve sur un feu (ou à gaz brûleur, si besoin être), puis en intercalant la guimauve chaude et un mince carré de chocolat entre deux biscuits graham et presser légèrement cette union ensemble afin que la guimauve amuse dehors sur les biscuits graham. S'mores est également possible de faire ces « sandwichs » et leur chauffage dans une étuve. Le nom vient de la notion qu'ils sont donc un bon veut toujours "plus. "S'mores ont longtemps été un régal de feu de camp bien connus et sont un favori particulier dans l'organisation de Scout de fille de l'Amérique.