N. une herbe dont il existe deux types, l'été et en hiver, tous deux étroitement liée à la famille de la menthe. Savoureux a un arôme et une saveur qui rappelle d'un croisement entre la menthe et le thym. Sarriette est légèrement plus doux que la variété d'hiver, mais les deux sont fortement aromatisées et doivent être utilisés. Sarriette séchée est disponible toute l'année ; sarriette fraîche se trouve sur les marchés de produits de spécialité. Sarriette ajoute une saveur piquante de nombreux aliments, y compris les pâtéS, les soupes, les viandes, les poissons et les haricots plats. Voir aussi herbes ; graphique d'herbes et d'épices. adj. savoureux un aliment décrivant de terme qui n'est pas sucré mais plutôt piquant et corsée.