Comestibles, gossamer-minces feuilles d'or ou d'argent pur qui, pendant des siècles, ont été populaires décorations en Inde pour occasions spéciales desserts, confiserie, noix et plats de riz. Vous trouverez des feuilles Varak, qui sont sans saveur et sans odeur, sur les marchés indiens et magasins de fournitures de décoration de gâteau. L'or et argent feuilles feuilles viennent généralement en emballages de vingt-quatre, chaque article pris en sandwich entre deux feuilles de papier. Varak feuilles sont si fragiles qu'ils se dissolvent facilement avec le contact humain et peuvent être déchirés par la strict nécessaire bouffée d'air. Pour cette raison, il est préférable de retirer la partie supérieure du papier sur une feuille de varak et puis inverser la varak sur le dessus de la nourriture à décorer. Le varak s'en tiendra à la nourriture et le papier peut être décollé. Varak conservera indéfiniment si stocké dans un conteneur étanche (pour éviter le ternissement) dans un endroit frais et sec. Aussi appelé vark.