Une masse d'eau qui occupe la Méditerranée eurafricaines sous une profondeur de 500 m. Qu'il se forme en hiver par convection dans la mer Ligure et dans le bassin des Baléares lorsque l'air très froid sibérien est canalisée à travers les vallées alpines et descend dans une explosion appelée mistral à refroidir la surface de la mer. Voir eau profonde.