Tento jemný sýr švýcarského stylu má velké nepravidelné otvory. Pochází z Norska a má žluté vosk kůrou a semifirm žluté interiér. Textury je máslových bohaté a mírné a mírně sladká chuť. Je univerzální sýr, která je dobrá pro vaření a k jídlu jako zákusek. Viz také sýr.