Tato pâte (bez přízvuku nad "e") je francouzský slovo pro "těsta," "Vložit", "těstíčku" nebo "pečivo. "pâte brisée je těsto koláč nebo krátké pečivo; pâte sucrée je sladké pečivo. těstoviny se překládá jako pâte alimentaire, mandlové vložit jako pâte d'amandes a rajčat vložit jako pâte de tomates.