P.L. 75-717 (25. června 1938) je základní orgán pro zajištění, že potraviny jsou čisté a zdravotně nezávadné, bezpečné jíst, a vyrobené za hygienických podmínek, které léky a zařízení jsou bezpečné a účinné pro jejich zamýšlené použití, že kosmetika jsou bezpečné a jsou vyrobeny z vhodných komponentů; a že vše, označování a balení je pravdivá, informativní a nejsou zavádějící. The Food and Drug Administration je primárně odpovědné za prosazování FFDCA, ačkoli USDA má také nějaké donucovací zodpovědnost. The Environmental Protection Agency se stanoví limity koncentrace reziduí pesticidů v potravinách podle tohoto zákona.