Francouzská společnost, majonézy a hořčice. Založil v roce 1747, je známý pro jeho dijonské hořčice a cornichon. Společnost stopuje jeho kořeny k Antoine Claude Maille. v roce 1720 Maille rozvíjet nové formy ocet pomoci zastavit probíhající mor zaplavovat jižní Francie. Maille zřídit obchod v Paříži v roce 1747 a v roce 1769 se stala dodavatelem oficiální ocet a distiller francouzského krále. Maille v současné době je dceřinou společností Unilever.