Sladký zákusek, populární v Řecku a Turecku, který se skládá z vrstev mastného listového těsta a kořeněných nasekaných oříšků. Po upečení se zatepla polévá cukerným syrupem, smíšeným s citrónovou šťávou, který se pak vsákne do navrstveného těsta. Před podáváním se krájí na trojúhelníčky nebo kosočtverce a někdy se posypává hrubě mletými ořechy.