首页 > Term: podlitý nebo vlastní podlitý
podlitý nebo vlastní podlitý
Kost v drůbežích produktů, které jsou injekčně nebo marinované roztokem obsahujícím másla nebo jiné jedlé tuky, vývar, akcií nebo vody plus koření, dochucovadla a další schválené látky musí být označeny jako podlila nebo vlastní podlila. Maximální přidaná hmotnost přibližně 3 % roztoku před zpracování je do čisté hmotnosti na štítku. Štítek musí obsahovat údaj o celkové množství a společné nebo obvyklý název všech složek v roztoku, např., "injekce s přibližně 3 % roztoku ___ (seznam složek)." Používání pojmů "podlila" nebo "self-podlila" vykostěné drůbeže produktů je omezena na 8 % hmotnosti surového drůbeže před zpracováním.
- 词性: noun
- 行业/领域: 食品(其他)
- 类别 Food safety
- Company: USDA
0
创建者
- Nadezda
- 100% positive feedback