Organické chemikálie s dvěma nebo více funkční skupiny, které mohou vázat s kovy tvořit prsten strukturu. Půdní organické hmoty mohou tvořit chelate struktur s některými kovy, zejména přechodné kovy, ale mnohem kovové iontové vazby v organické hmoty v půdě pravděpodobně nezahrnuje chelatační. Umělé chelatační látky se někdy přidávají do půdy zvyšuje rozpustná frakce některých kovů.