首页 > Term: gratinované
gratinované
Gratinované je pokrm, který je posypané sýrem nebo chléb drobky smíchané s kousky másla, pak zahřátý v troubě nebo v rámci brojlerů až hnědá a křupavé. Gratinované au podmínky nebo gratinée označovat jakékoliv jídlo připravené v takovým způsobem. Speciální kolo nebo ovál gratinované pánve a jídla jsou ovenproof a mělká, což zvyšuje plochu povrchu miska, čímž pojistit větší křupavé část pro každé jídlo.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Radek
- 100% positive feedback