首页 > Term: kasseri sýr
kasseri sýr
Tento řecký sýr se vyrábí z ovčího nebo kozího mléka. Má ostrou, slanou chuť a tvrdé cheddarlike texturu, která se hodí k mříži. American verze je vyrobené z kravského mléka. Smetanovou zlatě zbarvené kasseri má přírodní kůrou a se obvykle prodává v blocích. Je to vynikající planina, strouhané přes horké potraviny nebo použité při vaření. Kasseri je používané v proslulé řecké jídlo saganaki, kde je to marinovaná v másle, sýr s citronovou šťávou a někdy hořely s brandy. Viz také sýr.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Marjeta
- 100% positive feedback