Veškeré jídlo (obvykle ovoce nebo zeleniny), které je jemně kaše hladká, hustá konzistence. Pyré lze použít jako ozdoba, sloužil jako vedlejší jídlo nebo přidány jako zahušťovadlo pro omáčky nebo polévky. v. brousit nebo kaše jídlo, dokud není zcela hladké pyré. To může být provedeno jedním z několika metod, včetně použití robotu nebo mixér nebo tím, že nutí jídlo přes síto.