首页 >  Term: zeleninové zkrácení
zeleninové zkrácení

Pevného tuku vyrobené z rostlinných olejů, například sojový a bavlníkového oleje. Vyrobené z ropy, zkrácení byla ale chemicky přeměněna na pevné státu prostřednictvím hydrogenaci (viz tuky a oleje), proces, který vytváří trans-mastných kyselin a převádí směs nasycených tuků, čímž zničí veškeré výhody polyunsaturate. Zelenina zkrácení je prakticky flavorless a může být nahrazeno jiné tuky v pečení a vaření. Mohou být skladovány při pokojové teplotě až do roku.

0 0

创建者

  • Radek
  •  (V.I.P) 32637 分数
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.