Chladné tekoucí vody je rostoucí půdu pro tohoto člena rodiny hořčice, která lze často nalézt v přírodě a okolí potoků a brooks. Řeřichová má malé, ostré, tmavě zelené listy. Jeho štiplavý chuť je mírně nahořklou a má pikantní hračkou. Řeřichy je k dispozici po celý rok a je obvykle prodávány v malých kytice. Zvolit křupavé listy s hluboké, syté barvy. Tam by měla být žádné známky žloutnutí či vadnutí. Refrigerate v plastovém sáčku (nebo stonky down v sklenici vody pokryté plastovém sáčku) až 5 dní. Mytí a třást suché těsně před použitím. Řeřichová může být používán saláty, sendviče, polévky a řadu vařených jídel. Je také oblíbená ozdoba, rychle nahradil všudypřítomný petržel.