Volají z Louisiany, tato aromatická rýže je hybridní (její rodiče nemají nic společného s divokou rýží nebo Pekanové ořechy) s bohatým, ořechový příchuť a vařené vůně podobná popcorn. Se také nazývá jednoduše ořechový rýže a je k dispozici v evropských trhů pro labužníky a některých supermarketů. Viz také rýže.