首页 >  Term: kvasinky chléb
kvasinky chléb

Chléb, který používá droždí jako kypřidlo. Jako fermentů kvasnic, převede mouky škrobovité živin na alkohol a oxid uhličitý plyn. Plyn bubliny v elastických lepku OK těsta jsou, co bude stoupat. Trouba teplo zabíjí kvasinky a odpaří alkohol. Plyn rozšiřuje v posledním výpadu energií a způsobí, že se vzchopit. Mezi více známým kvasnic chleby jsou samozřejmě, croissanty, rohlík a kynuté pečivo.

0 0

创建者

  • Radek
  •  (V.I.P) 32637 分数
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.