首页 > Term: kvasinky chléb
kvasinky chléb
Chléb, který používá droždí jako kypřidlo. Jako fermentů kvasnic, převede mouky škrobovité živin na alkohol a oxid uhličitý plyn. Plyn bubliny v elastických lepku OK těsta jsou, co bude stoupat. Trouba teplo zabíjí kvasinky a odpaří alkohol. Plyn rozšiřuje v posledním výpadu energií a způsobí, že se vzchopit. Mezi více známým kvasnic chleby jsou samozřejmě, croissanty, rohlík a kynuté pečivo.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Radek
- 100% positive feedback