首页 > Term: à la zingara
à la zingara
Tento francouzský výraz překládá "cikánský styl" a odkazuje na zdobení sestávající z nudličkami šunky, jazyk, houby a lanýže, v kombinaci s rajskou omáčkou, estragon a někdy na Madeiře. Tato ozdoba se podává s masa, drůbeže a občas vejce.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Radek
- 100% positive feedback