- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nama ini anggota keluarga bawang (Allium ascalonicum) berasal dari Ascalon, kota Palestina kuno di mana bawang merah diperkirakan berasal. Bawang merah terbentuk lebih seperti bawang putih daripada bawang, dengan kepala yang terdiri dari beberapa cengkeh, masing-masing ditutupi dengan kulit yang tipis, papery. Kulit warna dapat bervariasi dari coklat pucat abu-abu pucat ke rose, dan daging off biasanya nyaris tidak diwarnai dengan hijau atau ungu. Utama dua jenis bawang merah adalah Jersey atau bawang merah "palsu" (yang lebih besar dari dua) dan lebih halus rasa bawang merah-"benar". Bawang hijau segar tersedia di musim semi, tetapi sebagai dengan bawang putih dan bawang, kering bawang merah (yaitu, dengan kulit kering dan basah daging) tersedia sepanjang tahun. Pilih berkulit kering bawang yang gemuk dan perusahaan; ada harus ada tanda-tanda berkerut atau Moe. Refrigerate bawang segar untuk hingga seminggu. Toko kering bawang merah di tempat yang sejuk dan kering, well-ventilated untuk hingga satu bulan. Freeze-dried dan bentuk-bentuk dehidrasi juga tersedia. Bawang merah sangat disukai untuk rasa ringan bawang mereka dan dapat digunakan dalam cara yang sama seperti bawang.
Industry:Culinary arts
這些流行的熔體中口希臘 cookie 被送達如 christenings、 婚禮及節日慶祝的節日。他們是黃油富和可以包含堅果或不，但總是被烘烤後滾入如坐針氈 ' 糖。Kourabiedes 來自各種形式球到 S 形狀的橢圓。在耶誕節時，在頂部中插入一個丁香象徵著帶給基督的麥琪的稀有香料。
Industry:Culinary arts
經典法語棕色的醬桔子特色風味和鴨與送達。Bigarade 醬結合了牛肉湯、 鴨水滴滴下、 橙及檸檬果汁脫皮橙皮，如果需要，庫拉索島。原法國菜譜用苦塞維利亞桔子 （bigarade 是法國的"橙"）。今天的廚師應避免使用此汁的過於甜柑橘。
Industry:Culinary arts
法國"下真空"蘇阿德是率先在歐洲，使新鮮的食材進行組合成各種菜肴，在個人部分袋真空包裝、 煮熟的真空下, 然後冷凍食品包裝技術。蘇阿德食物最常用酒店、 食肆和供應商，雖然它已變得越來越可用在超市中預期。
Industry:Culinary arts
這些極薄的中國麵條類似于長、 半透明的白頭髮。時炸，大大爆發透氣，脆脆的組成部分，在中國雞肉沙拉的傳統配料的糾纏。米粉還可以 presoaked 和中湯和炸薯條攪拌使用。一詞水稻枝普遍應用於大約 1/4 英寸寬的米粉麵條。米粉可以發現在一些超市和亞洲市場。他們通常被賣打包玻璃紙的卷材巢中的 。請參閱 還亞洲麵條。
Industry:Culinary arts
小小，塞通常担任开胃的中式糕点。纸薄糕点包装弃咸味灌装的碎或切碎的蔬菜，有时肉，然后折叠和回滚之前被炸。蛋卷外观 （糕点包装） 在亚洲市场和大多数超市的冰箱部分可用。春卷，所以命名，是因为他们传统上送达 （在早春） 的第一天的中国新的一年是更小、 更精致的版本的卵卷。
Industry:Culinary arts
薄金属或漆的木盒分成几部分。本图框在日本用于存储包括个别餐 (最常午餐) 的单独小盘子。在日本，便当吃午餐，这是通常可用在火车车站，代表快餐提升至高的烹饪艺术及设计。的每个国家的 5,000 电台卖独特的盒饭，反映了该地区烹饪。设计精美的便当盒可以采取包括口罩、 网球拍、 坚果、 哥尔夫球或其他对象的传统和异想天开的无数形状。超过一千二百万便当盒餐卖给饿了旅行者和乘客在日本的每一天。
Industry:Culinary arts
Kata ini memiliki tiga arti yang berbeda: 1. umum Kategori manis dipanggang termasuk kue, kue, krim puff, dll 2. Seni pastrymaking. 3. a shop di mana kue-kue yang dibuat dan dijual.
Industry:Culinary arts
Kata Jerman ini diterjemahkan menjadi "dua kali panggang" dan merujuk kepada roti yang dipanggang, potong-potong dan kemudian kembali ke oven sampai sangat segar dan kering. Zwieback, yang memiliki sedikit manis untuk itu, populer yang dicerna dan sering disajikan untuk anak-anak muda atau orang-orang yang memiliki masalah pencernaan. Ini tersedia secara komersial di sebagian besar toko. Lihat pula rusk.
Industry:Culinary arts
