- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. På en fransk spesialitet der bryst og Ben er fjernet fra en tilberedt and. Resten av fugl er komprimert i en spesiell Implementer kalt en duck trykk, som trekker ut alle juice. Den utpakkede juice er blandet med redusert rødvin, konjakk og smør å produsere en deilig saus som serveres med skiver bryst og ben. 2. a kinesiske parabolen der anda er steames, boned flatet, steames og slås sammen på nytt. Anda er deretter kuttet i kvartaler og deep-fried til en gylden brun. Før servering, den har kuttet i firkanter og servert på en seng av shredded salat, garnished med ristet mandler og sammen med en bitter saus.
Industry:Culinary arts
En lenge metall pan formet som to halv-sylindere sluttet seg langs én lang side. Hver seksjon er om lag 3 inches bred og 15 cm lang. Denne pan brukes til å bake franske baguettes.
Industry:Culinary arts
En fettstoffer stoff fra eggeplommer og belgfrukter, brukes til å beholde, emulsify og moisturize mat. Lecithin vegetabilsk olje spray (tilgjengelig i hver supermarked) kan brukes i stedet for high-calorie oljer for olje polymermaterialer pans og sautéing mat.
Industry:Culinary arts
Dipp für Tempura, Japanisch, hergestellt aus Dashi, Mirin und Sojasauce. Tentsuyu ist erhältlich in Flaschen oder Dosen in asiatischen Märkten.
Industry:Culinary arts
Essen in sehr kleine Stücke schneiden. Minced Essen ist in kleinere Stücke gehackten Lebensmittel. Siehe auch hacken.
Industry:Culinary arts
En dypt vann marine fisken i vannet rundt Hawaii-øyene. Sin søte, delikat kjøtt spenner fra hvitt til rosa i farger, men tilberedt opakapaka er alltid hvit. Det kan kjøre fra mager til fat, avhengig av sesong (de er fattier i vinter). Opakapaka er egnet for nesten alle matlaging metoden. I Hawaii, det er også referert til som rosa snapper. Se også fisk.
Industry:Culinary arts
In indischen Märkten verfügbar, wird diese Färbung verwendet, um Lebensmittel den traditionellen rot-Orange Farbton Tandoor Ofen kochen geben. Tandoori Paste kann direkt auf die Oberfläche von Fleisch eingerieben werden; das Pulver wird in der Regel in einer Marinade gerührt.
Industry:Culinary arts
Ein Utensil, das oben auf einer Arbeitsplatte über eine Schelle und Schraube Gehäuse beimisst. Geschält Nüsse werden in die obere Öffnung platziert. Wird eine Kurbel gedreht, sind die Nüsse gegen eine Trommel, Gitter, die sie pulverizes, ohne ihre natürliche Öl gedrückt. Nut Mühlen sind in der Regel aus emailliertem Gusseisen.
Industry:Culinary arts
