- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ez a bor kifejezés egy adott év szüreti ismerteti. a vintage wine egyike, hogy az említett szőlők 95 százaléka történik. Több évre szüretelt szőlőből készült borok nevezik "nonvintage. "Is a bor lásd.
Industry:Culinary arts
Egy lumpia burkoló (vékony "bőr" készült liszt vagy a kukoricakeményítő, a tojás és a víz) köré töltés és a sült tojás-roll Fülöp-szigeteki verziójában áll. Néha fejes saláta leveles a töltési keverék, amely esetben lumpia nem sült enfold szolgál. A töltő apróra vágott főtt vagy a nyers zöldségek, a hús vagy a kettő kombinációja is végezhető. Lumpia a appetizer vagy oldalsó edényt kell kézbesíteni.
Industry:Culinary arts
Egy lumpia burkoló (vékony "bőr" készült liszt vagy a kukoricakeményítő, a tojás és a víz) köré töltés és a sült tojás-roll Fülöp-szigeteki verziójában áll. Néha fejes saláta leveles a töltési keverék, amely esetben lumpia nem sült enfold szolgál. A töltő apróra vágott főtt vagy a nyers zöldségek, a hús vagy a kettő kombinációja is végezhető. Lumpia a appetizer vagy oldalsó edényt kell kézbesíteni.
Industry:Culinary arts
Bár nincsenek pontos kor követelmények a borjúhús esetében, általában kifejezés egy fiatal borjú-1-3 hónap régi leírására. Tej-etetett borjúhús származik borjak 12 hét régi, akik saját anyja tejből meg nem elválasztása. a finoman textúrázott húsa, egy halvány grayish-rózsaszín csíkokkal határozott és tejszínes fehér. Képlet etetett borjúhús származhatnak borjak valameddig 4 hónapok régi, etetett egy speciális diéta tej-szárazanyag, zsírok, különböző tápanyagok és a víz. a képlet etetett húsát borjúhús nincs gazdag vagy a kényes, tej-etetett borjúhús miatt, az étrend a hiányzó milk fat. Bob borjúhús vonatkozik mint 1 hónapos fiatalabb borjak kifejezés . a halvány, rendszerhéj-rózsaszín húsa eléggé szelíd, és a textúra puha. Minden igaz borjúhús az állatok még nem volt engedélyezett enni a szemek vagy fűfélék, vagy amelyek okozna a szín hozzáadásával elsötétíti a testben. a borjak, 6 és 12 hónap közötti régi baby-beef hívják, és van átdolgozások hogy durvább, erősebb flavored, és rózsaszín színes világos vörösre. A tavaszi és az késői téli igaz borjúhús általában beszerzésnek. Az év, a borjak máskor több mint 3 hónapok régi gyakran borjúhúst értékesítik. Az USDA rang borjúhús hat különböző kategóriákba; a legnagyobb és a legalacsonyabb Prime, a választás, a jó, a Standard, a segédprogram és a selejtezett. Az utolsó három besorolási ritkán értékesítik kiskereskedelmi egységek. Kiválasztásakor borjúhús, hadd színt kell útmutató. a testben kell krémes fehér — grayish-rózsaszín alig tinged — és a fat fehér. Ez a rózsaszín fordítás piros jelenti, az úgynevezett "veal" idősebb kell lennie, mint a hús . Borjúhús textúra határozott, finoman megérthetőnek és egyenletesnek kell lennie. Tárolási információt, lásd a marhahúsra listázása. Borjúhús gyakran főtt, nedves hő módszerekkel, annak érdekében, hogy ellensúlyozzák a természetes zsír hiányát. Könnyen overcook és kiszáradni, így alapos figyelmet kell fordítani a előkészítés során. a kényes íz és borjúhús finom textúra fellebbezett a diners évszázadok. Között létrehozott kiemelni, ezt a húst számos ételek borjúhús cordon bleu, borjúhús marengo, borjúhús orloff, borjúhús oscar, osso ki ve VEC!, borjúhús, parmigiana, piccata borjúhús- és borjúhús-scaloppine.
Industry:Culinary arts
1. Brokkoli raab egy másik nevet. 2. . a maradékot szőlőmust kocsányok, ered, és irha után a gyümölcslé kivonták a borkészítésben.
Industry:Culinary arts
És nagy szív alakú, a Tartarian cseresznye rendelkezik, sötét lila, majdnem fekete bőr és a hús. Belül a vékony héj az a testben édes, lédús és rendkívül flavorful. Tartarian a cherry érhető májustól szeptemberig. Lásd is cherry .
Industry:Culinary arts
Az üledék (szeszgyártási) bor vagy lé erjesztésével és az öregedés során.
Industry:Culinary arts
Muinaiset roomalaiset käytetään kukat ja quince puun hedelmää kaiken hajusteiden hunaja. Se oli myös symboli rakkaus ja antanut yhteen on tarkoitettu sitoumus merkkinä. Quince on ollut noin yli 4 000 vuotta koko Aasian ja Välimeren alueen maissa, ei ole erityisen suosittu amerikkalaiset. Tämä keltainen nyljetty hedelmien näyttää ja kuten väliin omena- ja makuun. Kova, kellertävän lihassa on täysin kuiva ja astringent, oltava kirpeä maku. Sen koostumus ja maku tee se Kypsennetty paremmin kuin raaka ja koska sen sisältö on erityisen suosittu käytettäväksi hillot, hyytelöt ja säilyttää korkea pektiini. Quinces ovat saatavilla lokakuusta kautta joulukuuta supermarketeissa. Valitse ne, jotka ovat suuria, sitovasti ja keltainen vihreä vähän tai ei lainkaan etumerkki. Muovi wrap-quinces pussi ja refrigerate 2 kuukautta. Peel ennen kuin käytät hillot, säilyttää, jälkiruokia ja savory ruokia.
Industry:Culinary arts
Kuivattu Sarda (tonnikala), joita käytetään Japani, ruoanlaitto kuorrutuksessa ja joitakin vaaleanpunainen hiutaleina keitetyt valmisteet, pääasiassa dashi. Tonnikalavarojen on keitetty, savustettu, sitten aurinkokuivatun. Erityistä työkalua käytetään flake erittäin kova paloina. Katsuobushi voi ostaa Aasian markkinoilla ja joitakin suuria valintamyymälöitä erikoisuus-osassa. Riippuen siitä, miten tuoreen on ostettu, se voidaan tallentaa vuodessa paikassa, kuiva.
Industry:Culinary arts
