- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Keskiajan tämän runsaita kuuma alkoholijuoma pidettiin vilustuminen korvaus. Se koostuu kuuma maito-, viini- tai ale-, sokeri- ja mausteet . Jotkin versiot Lisää pahoinpideltiin muna, tehdä entistä monipuolisemman.
Industry:Culinary arts
Nimeksi pearlike muodon ja koon, tämän hedelmä on peräisin mistä tahansa kaktuskasvit useita lajikkeita. Sen prickly ihon voi olla väri vihreä purplish-punainen; sen pehmeä, huokoinen lihassa (hajallaan musta siemenet) alkaen Vaalea keltainen-vihreä-syvä kultainen. Myös kutsuttu kaktuskasvit päärynä, viikuna-pear on melonlike aromi ja makea vaan pikemminkin bland maku. Se on erittäin suosittu Meksiko-, Keski- ja Etelä-Amerikka-, Välimeren maiden-ja eteläisen Afrikan ja hitaasti on saamassa favor Yhdysvalloissa. Viikunakaktuksen hedelmät ovat käytettävissä Meksikon markkinoilla ja joillakin erikoisuus tuotteiden markkinoilla syksystä kevät kautta. Valitse hedelmä, joka antaa hieman palm paine. , Sen olisi pitänyt syvä, vaikka väri. Ripen yrityksen Viikunakaktuksen huoneenlämmössä pehmeä asti. Store kypsä hedelmien jääkaapissa varten viikossa saakka. Viikunakaktuksen tarjoillaan yleensä kylmä, kuorittujen ja kolmiosainen teksti poistettu siemenet kanssa.
Industry:Culinary arts
זה אדום גדול, מבריק (לפעמים קווצות ירוק) אפל יש צורת מוארך עם חמישה כפתורים ייחודי בבסיסו. הוא עסיסיים ומתוקים אך חסר כל tartness המאפיינים. אדום טעים הוא העונה בחודשים ספטמבר עד מרץ. הוא טוב לאכילה הסף אך לא לבשל היטב. ראה גם תפוח; תפוח הזהב טעים.
Industry:Culinary arts
זה שקדים גדולים, שמנמן היא מיובאת מספרד ו מכר רגיל וכן בעלי ציפוי קשיח ממתק פסטל של צבעים שונים. ראה גם שקדים; אגוזים.
Industry:Culinary arts
זה יין לבן מתוק בקלילות גרמני מיוצר מהחלק בתערובת הכולל לעיתים קרובות ריזלינג, Silvaner או מילר-קנטון תורגאו ענבים. איכותו משתנה במידה ניכרת בהתאם למוביל. Liebfraumilch גרמנית עבור "החלב של הגברת שלנו", והוא נקרא כך מכיוון במקור בא מן הכרמים של כנסייה באותו שם, Liebfrauenkirche — "כנסיית גבירתנו. "
Industry:Culinary arts
גבינה כחולה מופלאה זו היא contender אנגלי עבור "המלך של גבינות. "אף הוא עשוי חלקי לאיססטרשיר, דרבישייר, נוטינגהמשייר, היא קיבלה את שמו במאה ה-18 מאחר והיא נמכרה לראשונה ב כפר קטן של סטילטון ב- Huntingdonshire. סטילטון זני החלב של פרה שלמה, מותר משתבחים עם הזמן עבור 4 עד 6 חודשים, במהלך הזמן בו הוא skewered פעמים רבות כדי לעודד צמיחת כייר roqueforti Pencillium (קיים גם בגבינת רוקפור). תהליך זה יוצר פנים צהוב חיוור עם ורידים כחול-ירוק. המרקם הוא עשיר קורמה (45 אחוז שומן) אך המתפוררת מעט. הטעם יש איכות cheddarlike העמומה עם חריפות של גבינה כחולה. סטילטון נמכרת צילינדרים גבוהים עם קליפה שצבעו ולשתות. , בנוסף על גירסה זו מבוגר מוכר יותר, יש גם סטילטון לבן הצעיר, אשר היא המשווקת לפני לפתח את הורידים צבעוני. הוא בעל טעם עדין חמוץ מעט. סטילטון במיטבו נאכל על ידי עצמו עם כוס יציאת או יין אדום יבש בעל מבנה גוף מלא. ראה גם גבינה.
Industry:Culinary arts
Lyhyen jalkapuoli (tai muutoin esille) käytetään tukemaan kuuma ruokia ja suojata taulukon pinnan valmiustilassa.
Industry:Culinary arts
Leavener sisältävät yhdistelmänä baking sooda, hapon (kuten cream of sakkauttamisen nopeuttamiseksi) ja kosteuden absorptioastiaan (kuten cornstarch). , Nestemäinen, leivinjauhe sekoitettuina vapautuu hiilidioksidia kaasun Kuplat, joka aiheuttaa leipää tai kakku nousevan. On kolme tiedontuontiominaisuutta Leivinjauhe. Yleisin on Kaksitoiminen, joka vapauttaa jotkin kaasun, kun se tulee märkä ja loput kun uunin teollisuustyössä. Yksitoiminen kalsiumtartraattia ja fosfaatti leivinjauheet (vaikeaa löytää kaikkein American markkinoilla Kaksitoiminen Leivinjauhe suosion vuoksi) vapauttaa niiden kaasujen, heti, kun olet kostutettuna. Koska pilaantuvien, leivinjauhe olisi säilytettävä paikassa, kuiva. Paistamisen-jauhe pohjassa päivämäärä voi ennen ostamista se aina-valintaruutu. Testi Leivinjauhe edelleen pakkaa Rei'itys, yhdistää 1 Teelusikka sen 1 ja 3 Cupin kuumalla vedellä. Jos Kuplat Starting on kunnossa.
Industry:Culinary arts
התמחות זו מסצ'וסטס היא עוגה יחיד-הבצק עם מילוי custardlike של רסק תפוחי עץ, ביצים, קרם, ולעיתים שרי. משפחות מסצ'וסטס רבים לשמש אותו חג ההודיה מסורתית קינוח.
Industry:Culinary arts
Valkoinen viinin, joka on väkevöity ja flavored eri yrtit ja mausteet. Nimi "Vermutti" peräisin Saksan wermut ("koiruoho"), jotka ennen kuin se oli ilmoitettu myrkkyä, oli kerran pääasiallinen flavoring ainesosa. On olemassa useita tyyppejä, tämä viini, suosituimmista on valkoinen kuiva Vermutti, yleisesti vastaa Ranskan (vaikka se on tehty muissa maissa, mukaan lukien U. S. ). Se on humalassa kuin Aperitiivi ja makea cocktaileja, kuten martini käytetään. Sweet Vermutti on punertava brown (värilliset jonka sokeriväri) ja käytetään myös Aperitiivi myös hieman makea cocktaileja manhattan kuten in. a kolmannen tyylin — ei yhtä suosittu kuin kaksi muuta — on valkoinen, hieman makea. Sitä kutsutaan Bianco italialaiset .
Industry:Culinary arts
