- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Jedes Land hat seine eigene Version von diesem Reich, vielschichtig, Gemüse-Fleisch-Eintopf. Schotten fügen in der Regel Gerste und das Fleisch ist Hammel- oder Rindfleisch oder manchmal Auerhahn und Kaninchen. The English rufen Sie es hot Pot und ihre berühmten Lancashire Hot Pot enthält Hammel, Schaf 's Nieren und, wenn möglich, Austern, alle mit einer Schicht Kartoffeln bedeckt. Das niederländische Hutspot verwendet Rindfleisch, während in Frankreich und Belgien die Schale als Hochepot bezeichnet wird und die Zutaten Ohren und Füße des Schweins sind.
Industry:Culinary arts
Als Snack gegessen, besteht diese trockene Mischung aus einer Kombination von Lebensmitteln, in der Regel Nüsse, Samen, Rosinen oder anderen getrockneten Früchten und Hafer. Es vor allem Wanderer und Camper als eine Energiequelle bevorzugt ist.
Industry:Culinary arts
Plain gegessen oder in einer Soße oder zusammengesetzte Butter verwendet, ist Korallen einfach der Rogen (Eier) von einem Krebstiere wie Hummer oder Jakobsmuscheln. Beim Kochen, stellt sich eine schöne Koralle-roten Farbe.
Industry:Culinary arts
N. อาหารที่ถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำเกลือที่ seasoned หรือผสมน้ำส้ม ระหว่างอาหารที่นิยมอื่น ๆ ที่ใช้สำหรับ pickling มี cucumbers มุก onions ดอกกะหล่ำ baby ข้าวโพด เปลือกแตงโม หมู feet and herring ของดองได้เปรี้ยว หวาน ร้อน หรือ variously flavored เช่นกับดิลสำหรับผักดองดิลนิยม ผักดอง v. การรักษาอาหารในส่วนผสมของน้ำส้มหรือน้ำเกลือ
Industry:Culinary arts
Meksikos kilmės, prieinama kaspinus, rutuliai ar raundų baltojo daniškųjų pieno sūris. Asadero, kuris reiškia "roaster" arba "broilerių," geras lydymosi ypatybės ir tampa tyliai plaušuoti, jeigu jie kaitinami — labai panašus į neišlaikyto monterey lizdas sūrio. Kiti pavadinimai šio sūrio yra Čihuahua ir Oachakos Valstijas. Taip pat žr.: sūris.
Industry:Culinary arts
Balti milteliai, iš sulčių citrusų ir kitų rūgštinėje vaisių (pvz., citrinų, kalkes, ananasų ir agrastai). , Jis taip pat gaminamas fermentuojant gliukozės. Citrinų rūgšties yra stipri, prijungėte skonis ir naudojamas kaip skonio maisto produktų ir gėrimų. Mažų butelių kristalinio rūgščiąsias druskos (taip pat vadinamas citrinų druska) yra dažnai rasti skyriuje kosher maisto produktų prekybos centrai. Rūgščiąsias druska yra naudojamas jų prijungėte aromato į tradicinių patiekalų, tokių kaip barščiai. Žr. taip pat druskos.
Industry:Culinary arts
A laukinių, blue-black uogų, kad artimai primena (ir dažnai klysta dėl) mėlynių. Huckleberry, tačiau turi 10 mažas, sunku sėklų centre, ir kadangi mėlynių turi daug sėklos, taigi maža ir minkštas, kad jie vos pastebima. Be to, į huckleberry yra storesnis odos ir skonio, kad yra šiek tiek mažiau saldus ir daugiau sutraukia. Jei jums pasirinkti juos patys, arba draugas, kuris nėra, mažai tikėtina, kad rasite šviežią huckleberries, nes jie nėra auginami. Jie sezono nuo birželio iki rugpjūčio ir yra gera valgyti lyguma arba kepiniai, pvz., keksams arba pyragai .
Industry:Culinary arts
Laukinių, tamsiai violetinė slyvų nustatyta, auginimo smėlio dirvožemyje palei Atlanto vandenyno pakrantę. Savo skonio yra primena vynuogių-slyvų kryžiaus, bet yra gana prijungėte ir Gorkij, paplūdimys slyvų gerai iš rankų, valgyti. , Ji daro aukščiausios Džemai ir drebučiai, tačiau taip pat skanūs pagardų už mėsos.
Industry:Culinary arts
Vyno etiketėje terminą, nurodantį, kad 100 procentų vynuogių, kad nuvyko į, vyno buvo auginamos vyno pačios vynuogynai, arba iš vynuogynų (į pačią pavadinimas) kontroliuoja teritorijoje per nuomos. Be to, tokie vynai turi būti suraugintų ir išpilstyta ne toje teritorijoje. Terminas château išpilstytas reikšmė yra panašios. Ir nuoroda į vyno, kad ji turi būti aukščiausios kokybės ir savybių. Europos frazės, panašus į "estate bottled" yra: prancūzų Mis en Bouteille au Domaine, Mis au Domaine, Mis en Bouteille à la Propriété ir Mis en Bouteille au Château; Italijos Imbottigliato all'Origine; ir Vokietijos Gutsabfüllung ir Erzeugerabfüllung.
Industry:Culinary arts
