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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Una tecnica con cui gli ingredienti, in particolare verdure, sono cotti in una piccola quantità di grasso a fuoco basso. Gli ingredienti sono coperti direttamente con un pezzo di carta stagnola o pergamena, poi il piatto è strettamente coperto. Con questo metodo, gli ingredienti ammorbidire senza imbrunimento e cucinare nei propri succhi.
Industry:Culinary arts
Prvi izraz v devetnajstem stoletju nanaša na čisto, čisto vodo iz drobnih toka imenovano "podružnice. "Nalog za"bourbon in podružnice"je Nostalgičan zahtevo za bourbon in vode.
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Majhne, okrasne, okrogle ali imprinter kvadratnih piškotek, običajno iz stekla, keramike ali lesa. Ko žig odrezite žogo piškotek testo, to ni samo Zravna je, vendar odtisov modela oprostitev na površini. Piškotek žigov pridejo veliko modelov in so na voljo na specialty trgovinah kuhinjska posoda.
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ボルドー ワインは、フランス南西部の起源の地域から自分の名前を取るし、エレガントな豊かさと香りのために知られています。ボルドー、世界最大の罰金ワイン地区です。の （clarets とも呼ばれます) の最高、赤、ボルドー メドック ・ マルゴー サン ・ テミリオン ・ ポイヤック ・ ポムロール一部、罰金白ボルドーは、ソーテルヌ、フォルスト墓をなど。シャトー ・ ボルドーのワインの不動産のための単語です。 いくつかの最高のシャトー ・ ラトゥール、シャトー ・ ムートン ・ ロートシルト、シャトー ・ ラフィット ・ ロートシルト、シャトー マルゴー シャトー オー ブリオン。
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両方のフェットチーネ麺、fettucce、広範な約 1/2 インチ幅である;1/8 インチ幅 fettuccelle、狭いです。パスタも参照してください。
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Francoski izraz za hladnem, dobro prezračevanem Špajz območje (običajno v gostinstvu velikih) kjer hladni bife jedi so pripravljene in drugih živil shranjujejo v hladilniku enot. So nekateri elementi, ki so pripravljeni v garde manger solat, paštet, chaud-froids in drugih okrasnih jedi. Oseba, odgovorna za to območje je znano kot kuhar garde Jasle.
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Francoski izraz, ki se uporabljajo v kulinaričnih govora za "stalež. "Obstajajo tri primarne fonds v klasičnih francoski kuhanje: fond blanc ("beli stalež"), izdelana iz telečjega in perutninskega mesa in kosti in zelenjave; navdušen brun ("rjavi stalež"), ki z browned govejega, telečjega in perutninskega mesa in kosti in zelenjave; navdušen de rastlinski ("zelenjadnic stalež"), z zelenjavo maslo-sautéed. Glej tudi fumet.
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