- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un llegum llapis-prim que s'assembla a un verd de fesol excepte això pot créixer fins a aproximadament 3 metres de llarg (encara que normalment es tria a 18 polzades o menys). Pati - long fesols pertanyen a la mateixa família de planta com el pèsol black-eyed. De fet, en parts de la Xina el bean es permet per madurar fins que el ple dret pèsols es produeixen a la beina. Pati-longs tenen un gust similar a però no tan dolça com la d'un verd mongetes, amb pistes del seu llinatge de black eyed pèsol. La textura de la beina és més flexible i no tan fresc com la d'un gra verd. Aquest lleguminoses, també anomenat xinès bean llarg, llarg bean o espàrrecs bean, es poden trobar tot l'any (amb temporada alta a la tardor) en els mercats asiàtics més i alguns supermercats amb especialitat produir seccions. Seleccionar aquells que són petits (que equival a més jove) i molt flexible; els pèsols hauria no han madurat. Cambra frigorifica en una bossa de plàstic per a fins a 5 dies. Pati - long fesols més sovint són tallades en longituds de 2 polzades i saltat o carbassó saltat. Overcooking se'ls fan tous. Aquests fesols són riques en vitamina a i conté una bona quantitat de vitamina c.
Industry:Culinary arts
Spaetzle literalment traduït de l'alemany com "little Pardal", és un plat de fideus minúsculs o boles de massa bullida fetes amb farina, ous, aigua o llet, sal i a vegades nou moscada. La spaetzle massa pot ser prou ferma com per a ser laminats i tallar a rodanxes o suau suficient per ser forçat a través d'un colador o colador amb grans forats. Els petits trossos de massa són normalment bullit abans de ser llançat amb mantega o afegir a les sopes o altres plats. A Alemanya, spaetzle se serveix com un plat molt com les patates o arròs i sovint és acompanyada per una salsa o salsa.
Industry:Culinary arts
一種特殊氣體或電烤爐配有風扇，它提供的食物，從而烹飪更均勻，不僅速度更快也達 25%左右的熱空氣流通。大部分的食物，烤箱溫度可降低的 25 ° F 一樣好。對流烤爐這麼快熱了起來，因為通常不是需要預熱。對流烤箱、 微波爐、 不同不需要特殊的炊具或在烹飪時間或技術中的重大調整。也有微波對流烤箱的組合，結合甚至烹飪的對流的蒸汽或者微波爐加熱速度。
Industry:Culinary arts
鯡魚的近親，斯普拉特是可以在歐洲大西洋海岸發現 （約長度的 6 英寸） 小魚。由於其內容，sprats 是完美的熱死人或烤的高脂肪 。他們還可用 醃或熏。最小的 sprats 裝油，在這種情況下他們通常叫做布裡斯林或布裡斯林沙丁魚。又見魚。
Industry:Culinary arts
為粉碎幹花椒設計的手提磨床。胡椒研磨機是由多種材料包括塑膠、 木材和陶瓷。內部磨機制通常由不銹鋼製成。可以調整 好胡椒研磨機，以生產細或粗研磨。新鮮胡椒粉有比 preground 品種更清晰、 更活潑的味道。
Industry:Culinary arts
激烈暗棕壤、 糖漿厚印尼醬相似，但比醬油的更甜、 更複雜的風味。Kecap 馬尼斯糖棕櫚糖 （見 jaggery） 和經驗豐富的各種成分，一般包括大蒜、 八角。它用於在 marinades，作為調味品中各項的印尼菜和調味品的 。在亞洲市場中，可以發現 Kecap 馬尼斯。存儲無限期地在陰涼、 乾燥的地方。
Industry:Culinary arts
在億萬年來，整個檸檬已用於多種 nonculinary 目的 — — 作為癲癇補救措施、 牙膏、 隱形墨水和漂白代理以及巫術。雖然它起源于東南亞，檸檬現在耕地在世界各地的熱帶和溫帶氣候與領先的生產在美國的加利福尼亞州。這明亮的黃色柑橘果是橢圓形的有明顯的桃花端鼓。肉是多汁和酸性。檸檬的範圍可以從這一大的蛋到小柚子的大小。一些有薄的皮膚，而別人有很厚的皮，用來使蜜餞的檸檬剝皮。檸檬有全年高峰期在夏季。選擇水果光滑，鮮豔的綠色 （該信號 underripeness) 沒有色彩的皮膚。檸檬應該堅定、 豐滿和重了，它們的大小。根據自己的狀況在購買時，他們可以被冷藏在一個塑膠袋 2 到 3 個星期。檸檬很多飲料中有大量的菜肴甜鹹味，作為調味的烹調用途。少數幾種食品添加這種風味魔術作為簡單的檸檬。罐裝和冷凍的檸檬汁，也可在大多數超市。冰凍的果汁是過得去的替代品，但真實的東西相似性很小瓶裝的產品。雖然檸檬維生素 C （其中一個提供 40 到 70%的日常的最低要求） 的優秀資源，它就開始失去其維生素電力，它擠壓後不久。有在冰箱裡只有 8 小時，在室溫下或 24 小時後是 20%，損失的維生素 C。
Industry:Culinary arts
Un pa petit, cakelike, que es pot fer amb una varietat de farines i sovint conté fruites i fruits secs. Categoria de més caiguda de muffins d'estil americà en el pa ràpid i són leavened amb pols de coure o bicarbonat de soda. El criat per llevats tipus, com ara la Magdalena anglesa, és generalment més fines en la textura. Aquestes petites pans normalment es fan en una paella muffin (també anomenat muffin tin), un motlle especial amb 6 o 12 en forma de Copa depressions que retenen el batedor muffin. Cada tassa de muffin estàndard és aproximadament 2 1/2 polzades de diàmetre. Hi ha també gegants muffin paelles amb 3 1/4-pulgada tasses, en miniatura muffin paelles (gem Pan) en el qual el diàmetre de cada Osca és 1 1/4-2 polzades i els millors paelles muffin, que s'acosta 4 polzades de diàmetre i només 1/2 polzada profund. Pa pot ser dolç o saborós i, encara que una vegada van ser considerat esmorzar o tarifa de te, ara també se serveixen amb dinar i sopar.
Industry:Culinary arts
