- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Beliebt in der südlichen Küche, Chitterlings sind den kleinen Därmen der Tiere, in der Regel frisch geschlachtete Schweine. Einmal gesäubert, Chitterlings müssen bis Sie weich geschmort werden. , sie können dann serviert mit einer Sauce, Suppen hinzugefügt, zerschlagen und gebraten oder als verwendet werden eine Wursthülle.
Industry:Culinary arts
Informieren Sie sich in der Regel teuren Lebensmitteln (z.B. Hummer), kann deren Preis je nach Saison variieren. Der Server werden in der Lage, den Preis für ein A. f. zitieren Element.
Industry:Culinary arts
Erinnert an Eierlikör, wird dieser holländische Likör mit Weinbrand, Eigelb und Zucker hergestellt.
Industry:Culinary arts
Römische Gastronom Alfredo di Lello ist mit dem Erstellen dieses Gericht in den 1920er Jahren gutgeschrieben. Die Fettuccine ist in einer reichen Sauce aus Butter, geriebenem Parmesan, schwere Creme und reichlich Werkstoffkundelabor schwarzer Pfeffer umhüllt. Andere Nudeln für die Fettuccine ersetzt werden können.
Industry:Culinary arts
Angeblich für die Opernsängerin Luisa Tetrazzini, dieses reiche Schale kombiniert Spaghetti gekocht und Streifen von Huhn mit einer Sherry-Parmesan-Käse-Sahne-Sauce genannt wurden. Parmesan oder Brot Krümel sind verstreut über die Fläche und die Schale wird bis spritzig und golden braun gebacken. Türkei ist manchmal Huhn in diesem Gericht ersetzt.
Industry:Culinary arts
Nel Lancashire, in Inghilterra, questo formaggio bianco può variare da morbido a semifirm a seconda di quanto tempo è invecchiato. Quando i giovani, il sapore è dolce ma piccante. Diventa più forte e più ricco di sapore come matura. Lancashire è un formaggio preferito per coniglio gallese e fonde splendidamente. Vedi anche formaggio.
Industry:Culinary arts
De asemenea, cunoscut ca cheag de soia şi cheag de fasole, tofu custardlike alb este fabricat din lapte de soia covăsit, un lichid bogate în fier extrase din sol, fierte soia. Masa de branzica rezultate sunt golite şi presată într-o manieră similară cu fabricarea brânzeturilor pe plan. Tort fiabilității tofu rezultate depinde de cât de mult din zer a fost presat la. Tofu este popular în întreaga Orient, în special în Japonia. Are un gust bland, uşor de alune care îi dă o capabilitate chameleonlike să ia pe aroma de produse alimentare cu care este gătită. Textura tofu este netedă şi cremoase încă este destul de ferm felii. Este disponibil în magazine alimentare de sănătate, pe pieţele din Asia şi supermarket-uri multe. Prăjituri sunt vândute într-o varietate de forme, inclusiv ambalate în apă, vacuum-packed şi în vrac (de obicei în crocks mare sau jars de apă). Tofu, care este uneori suplimentat cu calciu, este foarte perisabile şi ar fi și refrigerat pentru nu mai mult de o săptămână. În cazul în care acesta se ambalează în apă, ea scurs şi se acoperă cu apă proaspătă. Să fie stocate toate tofu acoperit cu apă, care ar trebui schimbate zilnic. Tofu pot fi congelate la 3 luni. Înghețarea va schimba textura sale, făcându-l uşor chewier. Versatil tofu poate fi felii, cuburi sau piure şi utilizate într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe, prajiti, musaca, salate, sandvişuri, salata de pansamente şi sosuri. Este uşor de digerat, scăzute în calorii, calciu și sodiu, ridicat în proteină şi colesterolului-free-toate din care a face it unul de azi cea mai sănătoasă alimente.
Industry:Culinary arts
O hârtie grele, grăsimi şi umiditate-rezistente cu un număr de utilizări culinare, inclusiv căptuşeală bucătărie copt, produsele alimentare care sunt fie coapte ro papillote şi să facă pungi de unică folosinţă patiserie de încadrare. Pergament hârtie este disponibil în magazine de bucătărie gastronomic şi supermarket-uri multe.
Industry:Culinary arts
John hoppin', sagte, mit afrikanischen Sklaven auf den südlichen Plantagen entstanden zu sein, ist ein Gericht Eyed Peas mit Schweinefleisch und Gewürzen gekocht und mit gekochtem Reis serviert. Tradition sagt, dass wenn hoppin' John am Neujahrstag gegessen wird, es Glück bringen wird.
Industry:Culinary arts
Bohnenkraut Knödel sind kleine oder große Hügel von Teig, die in der Regel fiel in eine flüssige Mischung (z. B. Suppe oder Eintopf) und gekocht, bis Sie fertig sind. Einige sind gefüllt mit Fleisch oder Käse-Mischungen. Dessert Knödel bestehen meist aus einer Frucht-Mischung in ein süßes Gebäck-Teig ummantelt und gebacken. sie sind in der Regel mit einer Sauce serviert. Einige süße Knödel sind pochiert in einer süßen Soße, serviert mit Sahne.
Industry:Culinary arts
