upload
Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Synthetisierte Stoffe erstellt, um Fett in eine Vielzahl der Nahrungsmittel zu ersetzen. Bis heute, der Food and Drug Administration (FDA) hat nur zwei dieser Ersatzstoffe genehmigt — Simplesse und Leanesse. Simplesse, hergestellt von NutraSweet, besteht aus Milcheiweiß und Eiweiß. Diese All-natürliche Fett-Ersatz ist sehr wenig Kalorien und cholesterinfrei. Es in einer Vielzahl von Lebensmitteln einschließlich gefrorene Milchprodukte, Joghurt, Käse, Aufstriche und Salatsaucen verwendet wird. Leanesse, ein Produkt ConAgra erfolgt aus Hafer Mehl (Oatrim) durch einen Prozess Heizen und kühlen, die eine geschmacklos Gel erzeugt, die die Textur von Fett imitiert. Es in Lebensmitteln wie gefrorene Abendessen und Energieriegel verwendet wird. Noch, FDA-Zulassung zu erhalten ist das viel beschworene Procter & Gamble Produkt, Olestra. Diese Nein-Kalorien, Saccharose-Polyester Fett-Ersatz ist eine Komposition aus Zucker und Fettsäuren, verkörpert in einem Molekül so groß, dass es rechts durch das menschliche System ohne eine Spur bewegt. Olestra trägt den gleichen Kochen Leistungen (z. B. knusprige Pommes frites) und Geschmack wie Fett, jedoch ohne die damit verbundenen Risiken. Erwartet obwohl 1968 entdeckt wurde und eine zehn Jahre alte Petition mit der FDA für den Einsatz (in Verkürzung, Öle und Snacks), eingereicht hat Procter & Gamble noch Zustimmung für dieses Wahrzeichen Lebensmittelzusatzstoff, der die Art und Weise Amerika ändern könnte isst (oder sicherlich die Art und Weise er Gewicht erhält). Siehe auch Fette und Öle.
Industry:Culinary arts
Strukturell ähnlich wie Peperoni, ist diese Wurst trocken, ziemlich hart in der Regel aus Schweinefleisch und eine stattliche Menge an Fett gemacht. Es geraucht wird, leicht süßlich und sehr erfahrenen . Wahrscheinlich die beliebteste chinesische Wurst in diesem Land ist Chong lop. Es und andere wie es in Fachgeschäften Fleisch und chinesischen Märkten verfügbar sind. Store bis zu 1 Monat im Kühlschrank. Chinesische Wurst macht eine hervorragende Ergänzung zu Gerichten Schnellgerichten. Siehe auch Wurst.
Industry:Culinary arts
Das Angler hat seinen Namen von der Methode, durch die es seine Beute lockt: Es liegt teilweise begraben auf dem Meeresboden und zuckt ein langes Filament, das aus dem Kopf wächst. Glühwendel ähnelt einen Wurm und zieht kleinere Fische, die bald durch das angler's riesigen Mund verschlungen sind. Auch Seeteufel, Lotte, Bellyfish, Anglerfisch, Sea Devil und Gänsefisch Bilder und Skulpturen, diese großen, extrem hässlich Fisch ist Lowfat und Firma-nicht glatt, und hat eine milde, süße Geschmack, der zum Hummer verglichen wurde. In der Tat , Muscheln sind ein wichtiger Bestandteil der Angler Ernährung. Die einzige genießbare Teil dieser beeindruckenden Fisch ist der Schwanz, der für fast jede Methode des Kochens geeignet ist. Siehe auch Fisch.
Industry:Culinary arts
Die Kunst der Gastronomie; die Wissenschaft der Gourmet-Essen und trinken.
Industry:Culinary arts
Der Markenname für eine beliebte gebackene Pizza-Kruste gekrönt mit einem winzigen Soupçon Käse (Parmesan und Mozzarella) und Olivenöl. Boboli kommt in 4 - und 16-Unzen-Größen.
Industry:Culinary arts
Die britische Version von der französischen Crème Brûlée.
Industry:Culinary arts
Das britische Wort für Amerikaner "Pommes frites nennen. "ihre Kartoffel-Chips heißen"Chips. "
Industry:Culinary arts
Die Region Burgund in Frankreich produziert eine Gruppe von hervorragenden rot- und Weißweine, obwohl vier Mal so viel rot weiß abgefüllt wird. Der weißen Weine, aus Chardonnay-Trauben, und die roten Weine, Pinot Noir und Gamay gelten die weltweit besten Beispiele für diese Weine. Einige der besseren sind bekannte Weine aus Burgund Beaujolais, Chablis, Meursault, Pommard, Beaune Pouilly-Fuissé, Chambertin, Corton, Romanée-Conti und Echézeaux.
Industry:Culinary arts
Die Kantonesisch name für "Erbse trieben," die dünne, zart knusprig ranken (oder Reben), zuzüglich der obersten Blätter, die grüne Erbse-Pflanze. Dau Miu hat einen Geschmack, eine Kreuzung zwischen Erbsen und Spinat, mit einem Soupçon Brunnenkresse. Es im Frühjahr in einigen chinesischen Märkten verfügbar ist. Refrigerate in einem Kunststoff-Tasche für nicht mehr als einen Tag oder zwei — Erbse Triebe werden am besten am Tag des Kaufs verwendet. Waschen kurz vor dem verwenden. Dau Miu frisch in Salaten verwendet, oder ein Rühren-braten in letzter Minute hinzugefügt werden kann.
Industry:Culinary arts
Der allgemeine Name für die Byssus oder seidig hairlike Filamente, die Muscheln (wie Austern und Muscheln) verwenden, um sich an Felsen, Pfeiler, Anhängen und so weiter. Obwohl es selten ist, gelegentlich ein Bart wird so lang, dass es gekürzt werden muss, bevor die Muscheln vorbereitet sind.
Industry:Culinary arts
© 2024 CSOFT International, Ltd.