- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Käsin hiomakone, suunniteltu murskaus kuiva pippureita. Pepper tehtailla valmistetaan erilaisia materiaaleja, kuten muovi-, puu- ja keraamiset. Sisäinen jauhaminen mekanismi tehdään ruostumattomasta teräksestä. Hyvä pippuria mills voidaan säätää tuota hienoa tai karkeaa jauhaa. Vasta rouhittua pippuria on terävämpi, vilkas maku kuin preground lajike.
Industry:Culinary arts
Katkeransuloinen, kirsikka-aromi Italian likööri on valmistettu luonnonvaraisista marasca kirsikat (ja murskattua kuoppia) kasvanut Trieste-alueella.
Industry:Culinary arts
Erittäin tumma ruskea, imelä paksu Indonesian kastike samanlainen jotta mutta makeampi, monimutkaisempi maku kuin soijakastike. Kecap makea makeutettu palmusokeria (Katso jaggery) ja kokenut eri raaka-aineista, joihin yleensä kuuluu valkosipuli ja tähtianista. Sitä käytetään marinadeissa, aromi erilaisia indonesialaisia ruokia ja mauste. Kecap manis löytyy Aasian markkinoilla. Myymälän loputtomiin viileässä, kuivassa paikassa.
Industry:Culinary arts
Evoluutiomme, lukuisia nonculinary tarkoituksiin käytettyjen sitruunat — epilepsia lääke, hammastahnaa, näkymätöntä mustetta ja valkaisu matkatoimiston sekä noituutta. Vaikka se on peräisin Kaakkois-Aasiassa, sitruuna on nyt viljellään trooppinen ja leuto ilmasto ympäri maailman johtava tuotanto Yhdysvalloissa Kalifornian. Kirkas keltainen sitrushedelmän on soikion muotoinen, lausutaan pullistuma kukka päähän. Liha on mehukasta ja hapan. Sitruuna voi vaihdella koko vaihtelee Iso muna että pieni greippi. Jotkut on ohut nahkoja, ja toisissa on erittäin paksu kuoriin, joita käytetään tekemään sokeroitua sitruunan kuori. Sitruunat ovat käytettävissä ympäri vuoden huippunsa kesäkuukausien aikana. Valitse hedelmät sileä, kirkkaan värinen iho ei ole sävy on vihreä, (mikä ilmoittaa underripeness). Sitruunat on tiukkaa, pullea ja raskas niiden koon. Riippuen niiden kunto hankittaessa, ne voi säilyttää jääkaapissa muovipussissa 2-3 viikkoa. Sitruuna on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia ruokia makea maku sekä aromi monet juomat. Muutama elintarvikkeet lisätä tällaisen maku magic yksinkertainen sitruuna. Pullotetun ja jäädytetty sitruunamehua ovat myös saatavilla useimmissa supermarketeissa. Jäätyneelle mehu välttävä korvaa mutta pullotettu tuote vastaa juurikaan Muistuta aitoa. Vaikka sitruuna on erinomainen lähde C-vitamiinia (yksi tarjoaa 40-70 prosenttia päivittäin vähimmäisvaatimus), se alkaa menettää voimansa vitamiini, pian sen jälkeen, kun se puristuu. Siellä on 20 prosentin tappion c-vitamiinin jälkeen vain 8 tuntia huoneenlämmössä 24 tuntia jääkaapissa.
Industry:Culinary arts
Saatavana suuri tai pieni linkkejä, kielen makkara on valmistettu kielen ja muista lihoista. Sisältää usein pistaasipähkinät. Katso myös makkaraa.
Industry:Culinary arts
1. Makua elintarvikkeisiin niiden maun parantamiseksi. Katso myös mausteita. 2. Iän liha, joka auttaa pehmittää sitä ja parantaa sen makua . 3. Tasoittaa mikroskooppisen karheus uusi kattiloita, erityisesti valurautaa, joiden seurauksena elintarvikkeet pysyä ruoanlaitto-ala. Tämä tehdään yleensä pinnoite keittotason kasviöljyllä sitten lämmitys pannulla 350 ° F uunissa noin tunti. Jatkuu käyttöä ja hellävarainen puhdistus parantaa mausta. Pannu välillä tarvita reseasoning.
Industry:Culinary arts
Japanin kastike tehty sitruunan mehu tai riisi etikka, soijakastike, mirin ja/tai tähden, kombu (merilevä) ja kuivattuja bonito hiutaleita (katsuobushi). Ponzu kastike käytetään kastamalla kastike ruokia kuten sashimia ja yhdessä padassa ruokia, kuten chirinabe.
Industry:Culinary arts
Alun perin johdettu trooppinen smilax viiniköynnösten kuivattuja juuret, tämä maku liittyy yleensä hiilihapollisten juoda suosittu 1800-luvun puolivälissä. Tänään n sarsaparilla tuotteiden – mukaan lukien ei-enää-suosittu virvoitusjuoma-käytä keinotekoisia aromeja.
Industry:Culinary arts
Pieni, kuuma, punainen Japanin Chilen saatavilla tuore sekä eri muodoissa-krs, hiutaleet-jauhe. Togarashi kutsutaan myös ichimi. Katso myös Chilessä.
Industry:Culinary arts
Käytetty kanta ja selkeyttää mehua hedelmistä valmistelemiseksi hyytelöä. Hyytelöä laukku on valmistettu huokoinen vielä tiiviisti kudottu kangas, kuten valkaisematonta musliini. Hyytelö pussit ripustetaan kulhoon tukea työn päälle. Murskattu hedelmä sijoitetaan kulhoon ja vasemmalle valua useita tunteja, mieluiten yön yli. Ennen käyttöä, hyytelö pussi huuhdellaan vedellä ja väänteli kuiva. Tämä estää liian paljon mehua kangas imeytyy.
Industry:Culinary arts
