- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
แพนรอบด้านลึกและรถไฟใต้ดินศูนย์ hollow ใช้สำหรับอบเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเทวดาหรือสปันจ์เค้ก ยางส่งเสริมแม้แต่เบเกอรี่สำหรับศูนย์เค้ก ดู bundt แพน
Industry:Culinary arts
Ke-tsiap — การยำปลาดอง condiment นิยมในศตวรรษ 17 จีน — ถือว่า เป็น ต้นกำเนิดของซอสมะเขือชื่อ "เทศ "บริติช seamen นำบ้าน ke tsiap และตลอดทั้งปีสูตรมีการเปลี่ยนแปลงมีอะไรจากถั่วให้เห็ด ไม่ได้จนกว่า 1700s สาย Englanders ใหม่ที่แหลมเพิ่มมะเขือเทศผสม และเป็นสิ่งที่เรารู้วันนี้เป็นซอสมะเขือเทศ เรียกว่าซอสมะเขือเทศและ catchup นี้หนา ซอสเผ็ดเป็น accompaniment ที่อเมริกันดั้งเดิมสำหรับมันฝรั่ง French-fried, hamburgers และอาหารอื่น ๆ มากมาย ซอสมะเขือเทศมักจะมีรากมะเขือเทศ ถึงแม้ว่าตลาดอาหารมักจะมีเครื่องปรุงรสกับ appellations คล้ายกันที่อาจมีฐานของอะไรจากวอลนัทให้มะม่วงกับเห็ด น้ำส้มให้ซอสมะเขือเทศของถัง ในขณะที่น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศมีส่วนร่วมผสม นอกจากจะใช้เป็นแบบ condiment ซอสมะเขือเทศใช้เป็นเป็นส่วนประกอบในอาหารจำนวนมาก
Industry:Culinary arts
การทำครีม crème de menthe และขาว crème de cacao ค็อกเทล เนื่องจากมีความหวานมาก ตั๊กแตนโดยปกติตำแหน่งหลังจากรับประทานอาหาร
Industry:Culinary arts
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ — มักจะร้อน — ด้วยเหล้าวิสกี้ เหล้ารัม หรือ เหล้า น้ำร้อนมาก น้ำตาล เครื่องเทศและมะนาว เครื่องดื่มนี้น่าจะ มีวิวัฒนาการมาจาก tari คำ Hindu ใช้ sap หรือน้ำต้นปาล์ม ในเอเชีย sap นี้มักจะถูกดองสร้างก๊งเหล้า อังกฤษ sailors รับ up on แนวคิด ซึ่งไป toddy
Industry:Culinary arts
คลาสสิคฝรั่งเศสจานที่คล้ายกับปาเตห่อเนื้อ ที่ทำจากสัตว์ปีก เนื้อ หรือปลาที่ boned และอิ่มเอิบกับการ forcemeat ซึ่งมักจะเป็น studded กับรส - และตา-enhancers เช่นถั่ว pistachio มะกอก และ truffles ที่ยัดไส้เนื้อม้วนจะเกิดขึ้นในก้อน symmetrical ห่อ cheesecloth และค่อย ๆ ต้มในสต็อก มันมีแล้ว chilled, glazed กับ aspic ทำจากหุ้นของตนเอง jellied และ garnished กับสินค้า (เช่น pistachios มะกอก และ truffles) ถูกรวมในการอุด Galantines เป็นปกติตำแหน่งเย็น ตัดชิ้นงาน
Industry:Culinary arts
แบบบาง ขาวญี่ปุ่นบะหมี่ทำจากแป้งสาลี รุ่น กับ yellowish เรียกว่า tamago somen ทำ ด้วยไข่แดง Somen ซึ่งเหมือนกับเส้น ทำเป็นบ่อยงานเย็นในระหว่างฤดูร้อน แต่มักทำงานไข่มด ดูยังเอเชียก๋วยเตี๋ยว
Industry:Culinary arts
ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "ไส้กรอกขนาดเล็ก " Saucisson เป็นไส้กรอกขนาดใหญ่ รักษาควัน เห็นไส้กรอก
Industry:Culinary arts
อันดับปลาซีกเดียวขนาดเล็กพบในแปซิฟิก waters from จาก Southern California ไป Alaska มีเนื้อหวาน delicately ชุ่มชื้นที่ค่อนข้างต่ำในไขมัน ทราย dabs จะเด็ดขาดทั้งหมด และโดยปกติแล้วช่วงตั้งแต่ 4 ถึง 12 ออนซ์ พวกเขาสามารถเตรียม โดยเกือบทุกวิธีทำอาหารรวมถึงเบเกอรี่ broiling, poaching และ sautéing ดูยัง dab ปลา
Industry:Culinary arts
หอมป่านี้ขยายจากแคนาดาเพื่อ Carolinas การ และคล้ายกับหอมใบไม้กว้าง หรือที่รู้จักกัน เป็นป่ากระเทียมต้น ทางลาดมีรสเผยอ garlicky หัวหอม สามารถพบ — ปกติเฉพาะในพิเศษผลิตตลาด — จากมีนาคมกับเมษายน เลือกที่จะยืนยันกับ greenery สีสดใส ตัดในพลาสติกรัดผ้า และ refrigerate สำหรับถึงสัปดาห์ ตัดแต่งรากสิ้นสุดก่อนการใช้ ว่ารสของทางลาดจะเล็กน้อยกว่ากระเทียมต้น หอม หรือหัวหอม สามารถใช้ — ดิบ หรือสวย — ในอาหารจำนวนมากแทนของสามเหล่านั้น
Industry:Culinary arts
Hailing จาก Louisiana ข้าวหอมนี้ได้ไฮบริ (พ่อของมีไม่สัมพันธ์กับข้าวเสริมหรือ pecans) กับรวย มันรสและกลิ่นสวยคล้ายกับข้าวโพดคั่ว จะได้เรียกง่าย ๆ pecan ข้าว และมีอยู่ในตลาดอาหารและซุปเปอร์มาร์เก็ตบาง ดูข้าว
Industry:Culinary arts
