- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Um pedaço de doce de chocolate-mergulhado, geralmente com um centro de fondant que por vezes é misturado com frutas ou nozes.
Industry:Culinary arts
Más néven a knaidel (pl. knaidlach), ez kicsi, kerek gombóc készült matzo étkezés, a tojás, a csirke zsír és a fűszerek. Matzo labdák általában főtt és csirke levest szolgálják fel.
Industry:Culinary arts
Ez olasz kifejezés "tavaszi stílus" és kulináris élvezeteket utal a friss zöldség (nyersen vagy halványított) a különböző ételek köret. Ily módon elkészített , egyike a leg--bb népszerű étel a pasta primavera tészta dobta vagy julienned vagy kockára vágott főtt zöldségekkel körítve.
Industry:Culinary arts
Borsó, hogy teljesen ehető, beleértve a pod. Példák közé tartozik a snow borsó és cukor snap borsó. Lásd még borsó.
Industry:Culinary arts
17. Századi magyar étel, ahol a szív, máj, vese- és egyéb belsőségek egy szarvas voltak együtt, alma, ribizli, cukor és fűszerek és sült, mint a pite. a szolgák evett ez olcsó, de a töltés lakomát, míg a dzsentri ebédelt a a vadat. a neve a régi magyar szó numble, ami azt jelenti, egy szarvas belsőségek származik. "numble pie" lett "egy umble pie," amely végül munkás ez így, hogy "a humble pie. "
Industry:Culinary arts
Um significado do termo "espalhados sushi" e referindo-se a um prato japonês que consiste em sushi meshi (arroz vinegared) servido com vários ingredientes, incluindo vegetais picados, sashimi, peixe curado, ovas, fatias de nori e omelete. Casas de em Japonês, os ingredientes são espalhadas em cima de ou misturadas através de todo o arroz. Em bares de sushi, chirashi é mais formal — ingredientes estão dispostos separadamente em cima do arroz para uma apresentação mais elegante.
Industry:Culinary arts
Um corte de carne retirado da seção de mama sob as cinco primeiras costelas. Peito geralmente é vendido sem o osso e é dividido em duas seções. o plano de corte tem o mínima de gordura e é geralmente mais caro que o ponto mais saboroso corte, que tem mais gordura. Peito exige cozimento longo, lento e é melhor quando assada. Corned beef é feita de peito. Veja também carne.
Industry:Culinary arts
Uma mistura de farinha, líquido e outros ingredientes (muitas vezes incluindo uma fermentação) que é duro, mas flexível o suficiente para trabalhar com as mãos. Ao contrário de uma massa, massa é demasiado dura para deitar.
Industry:Culinary arts
Um pequeno café, servindo geralmente modesta, alimento-a-terra e vinho. Esta palavra é também por vezes utilizada para se referir a uma boate pequena (o bistrot francês significa "pub").
Industry:Culinary arts
Zahtar, som er populært i hele Tyrkia og Nord-Afrika, er en krydder blanding består av sesamfrø blandet med pudret sumac og tørket timian. Det har stenket over kjøtt og grønnsaker, eller blandet med olje som et oppslag for brød. Zahtar kan bli funnet i Midt-Østen.
Industry:Culinary arts