- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Um largo (cerca de 2 centímetros), macarrão liso, às vezes com bordas de babados. Forma de o plural é lasanha. 2. Um prato feito por camadas fervida macarrão de lasanha com vários queijos (geralmente incluindo mussarela) com escolha do cozinheiro do molho, o mais comum sendo tomate, carne ou bechamel. Este prato é então cozido até borbulhante e dourado. Veja também massas.
Industry:Culinary arts
1. Um apelido para a gemada. 2. Qualquer bebida feita com ovo batido, leite e licor normalmente. 3. Em certas partes da Inglaterra, o termo "nog" refere-se a ale forte.
Industry:Culinary arts
Também chamado de fécula de batata, esta farinha de glúten é feita de batatas cozidas, secas e terra. é usado como espessante e, porque ele produz uma migalha húmida, em alguns bens cozidos.
Industry:Culinary arts
1. Este grande (até 100 quilos) jogo peixe é encontrado fora da costa do Sul da Califórnia e ainda mais a sul em águas mexicanas. é um membro da família de jack — relacionados para pompano — com um sabor e textura semelhante ao atum. Yellowtail é apenas ocasionalmente disponível comercialmente. Pode ser preparado de forma adequada para o atum. 2. Uma variedade de pargo. Veja também peixes.
Industry:Culinary arts
O nome da especialidade vem do fato de que originalmente continha ameixas, que ele não faz mais. Em vez disso, este Natal tradicional sobremesa feita com sebo, groselhas secas, passas, amêndoas e especiarias. é um cozido no vapor ou cozido é frequentemente servido quente, inflamado com conhaque ou rum e acompanhado de molho de rígido.
Industry:Culinary arts
Um composto potente que dá alguns chiles sua natureza ardente. Maioria da capsaicina (até 80 por cento) é encontrada nas sementes e membranas de um chile. Intensidade de na pois nem cozinhar nem congelamento diminui capsaicina, remover um chile sementes e veias é a única maneira de reduzir o seu calor. a cáustica óleos encontraram em chiles causa uma intensa sensação de queimação, que severamente pode irritar a pele e olhos. Capsaicina é conhecida por suas qualidades de descongestionantes. Também faz com que o cérebro a produzir endorfinas, que promovem uma sensação de bem-estar.
Industry:Culinary arts
என் உள்ளது இது வழங்கப்படுகிறது ஊக்கமளித்த brine உள்ள உணவு அல்லது vinegar கலவையாகும். மத்தியில் அதிக பிரபலமான உணவு பயன்படுத்தப்படும் திட்டம் cucumbers, மண்டபத்தில் onions, காலிஃபிளவர், கோஸ் ஆகியவை pickling, குழந்தை corn, watermelon rind, பன்றி என்ற அடி மற்றும் herring. Sour, கசப்பாக, சூடாகவும் அல்லது variously flavored, போன்று பிரபல dill pickle dill கொண்டு pickles இருக்கலாம். v. பாதுகாக்க ஒரு vinegar கலவை அல்லது brine உணவு pickle .
Industry:Culinary arts
Bu favori pizza Tepesi, tombul bağlantıları genellikle satılan bir kaba domuz sucuk ' dir. İtalyan sosis, sarımsak ve rezene tohum ya da anason tohumu ile genellikle ilişkili. O gelmek-e doğru iki stilleri — sıcak (aromalı sıcak, kırmızı biber ile) ve tatlı (olmadan eklenen ısı). De hizmet önce pişmiş olması gerekir ve Kızartma, ızgara veya salata soslarında için uygundur. Da sosis bakın.
Industry:Culinary arts
Bu Fransız ifade "Çingene tarzı" çevirir ve bir garnitür doğranmış jambon, dil, mantar ve domates sosu, tarhun ve bazen madeira domalan başvurur. Bu garnitür ile et, kümes hayvanları ve bazen yumurta sunulmaktadır.
Industry:Culinary arts
இந்த கால பயன்படுத்தப்படுகிறது பண்டல் சமையல் குறிப்புகள் என போதுமான திரவம் மட்டுமே சேர்க்க வேகவைக்க மற்றும் உலர்ந்த பான்மசாலா சேறான அல்லது ஈரமான, ஆனால் இல்லை ஈரமான சரிசெய்யப்பட்டு வேண்டுமென்பதை மருத்துவக் வேண்டும்.
Industry:Culinary arts
